|
|
Kokospudding Met Santen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 el. kokos, gemalen
3 stuks eieren
2 stuks eierdooiers
0.2 l. santen, dunne
8 ml. zoetstof, vloeibare
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Roer in een kom de eieren, eierdooiers, santen en vloeibare zoetstof door elkaar. Verdeel dit over de soufflebakjes en zet deze in een braadslede.
Vul de braadslede met kokend water maar zorg ervoor dat de schaaltjes niet gaan drijven. Zet de braadslede circa 20 minuten in de oven tot de pudding in het midden stevig beginnen te worden.
Neem de schaaltjes uit de braadslede en laat ze afkoelen. Stort de puddinkjes op een bordje en serveer ze koud. Bestrooi ze met gemalen kokos.
|
|
|